餐饮业食品快速安全检测解决方案

1、食品安全快速检测仪，（1台）快速检测食品添加剂亚硝酸盐、亚硫酸盐、食用油过氧化值和农药残留。

技术参数

1.检测通道：21通道。  

2.线性误差：±1.0%。  

3. 分辩率：0.01mg/L

4.重复性：2%

5. 测量范围：0-200mg/L

6. 精度：±5%FS±1

7.吸光度准确度：±2.0%。

2、抗生素（药物）快速检测仪（1台）青霉素、氯霉素等抗生素，及三聚氰胺和黄曲霉毒素

1、光路系统： 9通道光路光源自动校准系统，自带光源稳定控制器；

2、波长范围：300-1000nm；

3、波长准确度： ±1%；

4、线性误差 ±0.1%(0～2A)；

5、重复性 ±0.005A(0～2A)；

6、稳定性 ≤0.005A/小时；

3、便携式农药残留检测仪（卡片法）（1台）

1、测量通道数：12通道；2、恒温温度：38℃可选范围：25-45℃；3、反应时间：10分钟 可选范围：0-99分钟；4、显色时间：3分钟 可选范围：0-99分钟；5、可充电,自带铝电池。

4、酒醇仪含酒醇仪和酒精度计、铝合金箱，用于检测酒中甲醇、乙醇含量。

酒醇仪技术参数：1、测量范围：0-80% V0L；2、最小刻度1%V0L；3、准确率±1%

5、ATP荧光检测仪（1台）Hygiena -SURE-PLUS表面洁净度快速测定

1、屏幕清晰液晶显示器；2、检测精度：10-15mol；3、检测范围：0 to 9999 RLUs；4、检测时间：15秒；5、50个用户ID 设定；6、20个检测组；7、251个上下限设定；8、2000个记忆储存；9、自动判断合格，自动统计合格率；10、内置自校光源；11、稳定的液体荧光素酶；12、润湿的一体化采集拭子；13、检测参考值：30以下合格 、30-100警告 、100以上不合格

6、ATP试剂与ATP荧光微生物检测仪配套使用，与采样器于一身，快捷方便，润湿的一体化采集拭子25支/包  1包

7、PH计1台.测量范围：pH：（0.00～14.00）pH；mV：（-1999～1999）mV；温度：-5.0～105.0（℃）

电子单元基本误差： pH：±0.01；  mV：0.1％（FS）；  温度：0.5（℃）

稳定性：±0.01；温度补偿范围：0～100（℃）

8、笔式电导率仪1台

纯净水，瞬时，手持式；1、测量范围：10～10000μs/cm；2、分 辨 率：10μs/cm 3、精度：±1%Fs；4、温度补偿：5～50℃（自动）；5、电源：9V电池

9、肉类水份测定仪1台

测量对象：  猪、牛、羊、鸡等鲜肉；水分测量范围：65—85%；采样时间：一次采样时间＜2S；检测数据存储量： 1000组；电源电压：9V（6F22层叠电池一节）；功耗：约50mW；仪器外型：约20mmx9mmx3.3mm；显示：3位液晶显示器（中文字符）

使用环境温度：0℃—40℃；使用环境湿度：20—90%RH

10、食品中心温度计1支

熟食等中心温度，专间、盒饭、储运等环境温度，手持式；量程范围：-50℃- +300℃

分辩率：0.1℃；准确度：±1℃（-20℃～+80℃）

11农药残留速测卡定性，与农药残留检测仪配套使用100片/盒1盒

12毒鼠强速测管检出限：5μg60样/盒1盒

13亚硝酸盐快速测盒测定下限：0.5mg/kg  测定范围：0.0-100.0 mg/kg100样/盒1盒

14氰化物速测盒检测下限：15mg/kg60样/盒1盒

15食用油脂酸价、过氧化值速测卡测定下限：0-5mg（KOH）/g

测定范围：0.3 mg（KOH）/kg各50样/盒1盒

16食用油中桐油速测盒检测下限：0.5%60样/盒1盒

17食用油中大麻油速测盒检测下限：0.4%40样/盒1盒

18食用油中巴豆油速测盒检测下限：0.1%40样/盒1盒

19食用油中矿物油速测盒检测下限：0.1%60样/盒1盒

20生熟豆浆速测盒定性100样/盒1盒

21甲醛速测盒测定下限：2.0mg/kg 测定范围：0.0-300.0 mg/kg100样/盒1盒

22二氧化硫速测盒测定下限：3.0mg/kg 测定范围：0.0-500.0 mg/kg100样/盒1盒

23吊白块速测盒定性100样/盒1盒

24苏丹红速测盒定性60样/盒1盒

25硼砂速测盒测定下限：20.0mg/kg100样/盒1盒

26碘盐含碘量速测盒检测范围：0-50mg/kg100样/盒1盒

27注水肉检测试纸定性100样/盒1盒

28瘦肉精速测卡灵敏度：组织、肉样、肝脏样品为3ppb20样/盒1盒

29三聚氰胺速测卡液态奶、酸奶及酸酸乳检测限0.5 mg/kg，婴儿奶粉检测限1mg/kg，非婴儿奶粉检测限2mg/kg，饲料（含豆粕）检测限为1mg/kg。20样/盒1盒

30乳品蛋白质液体奶：测定下限：1%  测定范围：0-3%   固体奶：测定下限：5%  测定范围：0-20% 100样/盒1盒

31甲醇速测盒测定下限：0.02g/100mL 测定范围：0.00-0.32g/100mL 40样/ 盒1盒

32双氧水速测盒测定下限：3.0mg/L 测定范围：0.0-500.0 mg/L 100样/盒 1盒

33陈化粮（大米新陈度）速测液定性60样/盒1盒

34大米矿物油速测盒不允许使用100样/盒1盒

35黄曲霉毒素速测卡定性10样/盒1盒

36消毒液有效氯速测盒测定下限：10ppm 测定范围：10-200ppm 300样/盒 1盒

37菌落总数试纸/定性24样/盒1盒

38餐具表面大肠杆菌试纸定性100样/盒1盒

39食品中重金属速测盒定性50样/盒1盒

40酱油总酸速测盒检测下限：0.51（g/100ml）60样/盒1盒

41食醋总酸速测盒检测下限：0.26（g/100ml）60样/盒1盒

42味精谷氨酸钠速测盒检测下限：3.68%30样/盒1盒

43果汁真假速测盒定性100样/盒1盒

44真假葡萄酒速测盒定性80样/盒1盒

45肉中色素速测盒定性50样/盒1盒

46敌鼠钠盐试纸定性20支/包1包

47移液器用于样品的移取，数字视窗；量程范围：0.02-0.2ml；0.1-1.0ml；1-5ml各1支支3支

48水浴锅用于保证测定温度台1台

49铝合金箱含电子台秤、检测管、烧杯、吸样管、电吹风、剪刀等常规配件，其中1台铝合金箱用来放注水肉、辐照计等仪器